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Los efectos beneficiosos de una alimentación sana, se ven potenciados cuando se practican otros hábitos de salud: aire puro, agua, sol, ejercicio fÃsico, reposo, abstinencia de tóxicos y buena disposición mental.  Todos ellos formanen conjunto un formidable programa de vida sana. Practicarlos con entusiasmo hará que esta Tierra sea para usted un trocito de cielo.
La alimentación es el hábito que más influye en nuestra salud. No sólo el tipo de comida, sino también el momento y la forma de tomarla afectan decididamente nuestro organismo.
Tipos de Alimentación - Cárnica: La carne y el pescado son su componentes básicos. Este tipo de alimentación apota un exceso de proteÃnas y grasa, con repercusiones negativas para la salud. Por ejemplo: exceso de ácido úrico y de colesterol, putrefacciones intestinales, y un mayor riesgo de enfermedades cardÃacas isquémicas (infarto, angina de pecho) y de cáncer.
- OmnÃvora: Es la alimentación que siguen la mayorÃa de las personas, que comen de todo. Incluye una amplia gama de productos de origen animal y vegetal.
- Ovolactovegetariana: Esta excluye la carne, el pescado y las aves. Incluye huevos y lácteos en cantidades pequeñas o moderadas, y sobre todo vegetales: cereales, fruta, hortalizas (verduras, legumbres y tubérculos). Está reconocida como una dieta satisfactoria desde el punto de vista nutritivo, fácil de seguir, apropiada para los niños, y con muchas ventajas respecto a la alimentación omnÃvora. Conviene que en los adultos se limite el consumo de huevos a tres por semana, y se tomen los productos lácteos descremados, para evitar un excesivo aporte de colesterol.
- Lactovegetariana: Sólo incluye la leche y sus derivados como alimento de origen animal. Es igualmente satisfactoria en cuanto a aporte nutritivo. Las proteÃnas de la leche complementan y enriquecen las proteÃnas vegetales, de manera que resulta fácil obtener todos los aminoácidos escenciales. Es preferible que se usen productos lácteos descremados, especialmente los adultos.
- Vegetariana Estricta: También llamada dieta vegetaliana o veganista. Sólo incluye alimentos vegetales, sin ningún producto de origen animal. Aporta todos los nutrientes necesarios, proteÃnas y vitamina B12 incluÃdas, siempre y cuando se tengan ciertas precauciones a la hora de seleccionar y combinar los alimentos.
Este tipo de alimentación presenta interesantes ventajas respecto a la dieta omnÃvora y es a la que mejores resultados consigue en la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas, como la arteriosclerosis (problemas circulatorios, angina de pecho, infarto miocardio), las afecciones reumáticas y el cáncer, entre otras. Según se cree, el 90% de todas las enfermedades, sin contar las infecciones y los accidentes, está relacionado con la alimentación. Esta es un proceso voluntario y consistente, y por lo tanto, educable. Depende de una decisión libre del individuo. Por ello, un cambio en los hábitos alimentarios hacia otros más sanos, requiere de un profundo convencimiento.
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